বিশ্বের সবচেয়ে দামি আমের জাত মিয়াজাকি। প্রতি কেজি দাম ২ লাখ ৭৫ হাজার টাকা। শনিবার এএনআই সংবাদ সংস্থা জানিয়েছে, মিয়াজাকি আম ভারতের তিন দিনের আম উৎসবে প্রদর্শিত হচ্ছে।
বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম, জাপানের একটি শহরের নামানুসারে, ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের কৃষকরা চাষ করেন। যদিও এই দামি আমের জাত বিশ্বে প্রথমবারের মতো উৎপাদিত হয়েছিল যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ায়। 1980-এর দশকে, জাপানের মিয়াজাকিতে আনার পর এই আমের উৎপাদন নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়।
জাপানে “সান এগ” এবং ভারতে “লাল সূর্য” নামে পরিচিত, এই আম গাছটি অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথেই বেগুনি হয়ে যায়। জাপানে মিয়াজাকির চারা খুব যত্ন সহকারে রোপণ করা হয়। গাছ থেকে নেমে আসা প্রতিটি ফল আলাদাভাবে চিকিত্সা করা হয়। আর পাকলে এর রং উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়।
ডাল থেকে আম ছিঁড়ে ফেলার পরিবর্তে, সেগুলি নিজেরাই পড়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হয়। ফল ঝরে পড়ার পর কৃষকরা আগে থেকেই সতর্কতা অবলম্বন করে যাতে তাদের ক্ষতি না হয়। এই আমটি খুবই নরম এবং মিষ্টি এবং এতে খুব কম ফাইবার থাকে।
ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যে এই আমের চাষ শুরু করেন স্থানীয় এক বাসিন্দা। সেখানে তিনি প্রথমে মসজিদের পাশে মিয়াজাকির বীজ রোপণ করেন। এরপর মসজিদ কর্তৃপক্ষ ফলটি নিলামে তুলে বিক্রি করে। আম বিক্রির আয় মসজিদ সম্প্রসারণে যাবে। বর্তমানে পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন এলাকায় এই আমের চাষ হয়।
পশ্চিমবঙ্গের চাষী মিয়াজাকি শওকত হুসেন বলেন, আমের উৎসবে যোগ দেওয়া তার প্রথমবার। পশ্চিমবঙ্গের বীরভূমের এই কৃষক জানান, তিনি বাংলাদেশ থেকে মিয়াজাকির চারা এনে চাষ শুরু করেন।
তিনি জানান, তার বাগানে আমের অভূতপূর্ব ফলন হয়েছে। একই সময়ে, তিনি মানুষের কাছ থেকে অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছেন। মিয়াজাকি পশ্চিমবঙ্গের যেকোনো জায়গায় জন্মানো যায়। আম চাষীদের অর্থনৈতিক অবস্থার পরিবর্তনে সাহায্য করতে পারে।
আম উৎসবের আয়োজক রাজ বসু জানান, এবারের উৎসবে ২৬২টিরও বেশি জাতের আম প্রদর্শন করা হবে। এই উৎসবের প্রধান আকর্ষণ মিয়াজাকি।
তিনি বলেন, প্রদর্শনীতে মিয়াজাকি আমের স্টলে মানুষের ভিড় ছিল এবং এই আম নিয়ে আমরা তাদের কাছ থেকে বিভিন্ন প্রশ্ন পেয়েছি। এ ধরনের উৎসবের মাধ্যমে তারা পর্যটনের প্রসার ঘটাতে চায়।
সূত্র: ANI
