সবরকম ভিটামিনের মধ্যে ভিটামিন সি সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।এটি ক্ষতিকারক ও বর্জ পদার্থ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।এছাড়া দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ভিটামিন সি ক্যান্সার ও হৃদরোগসহ অন্য রোগব্যাধি থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
ভিটামিন সির সবথেকে ভালো উৎস হলো লেবু ও লেবুজাতীয় সব টক ফল।এ ভিটামিনটি প্রায় সব ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
পুষ্টিবিদদের মতে, ভিটামিন সি সরাসরি ক্যান্সারের কোষে আঘাত করে না, বরং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ক্যান্সারের সাথে যুদ্ধ করতে শরীরকে সাহায্য করে।
