Recepie

মিষ্টি খেতে আমরা সবাই খুবই পছন্দ করি, উৎসবের দিনগুলোতে যদি বাড়ি বানানো মিষ্টি হয় তাহলে তো দারুণ ব্যাপার ,তাই আজ…

লাউ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। লাউ খেলে পেট ঠান্ডা হয়। কিন্তু অনেকেই লাউ খেতে পছন্দ করেন না। তাই বাড়ির সব…

‘কাটলেট’ নামটা শুনলেই জিভে জল চলে আসে। কিন্তু করোনার আবহে অনেকেই এখন বাড়ির বাইরের খাবার খেতে চাইছে না। চিন্তা করার…

অনেকেই বাড়িতে নিরামিষ আহার করেন। আর বাঙালির ভুরিভোজে পাতুরি অতি জনপ্রিয় একটি পদ। কেমন হয় যদি নিরামিষ আর পাতুরি কে…

বহু বাঙালি বাড়িতে নিরামিষ রান্নার চল। তবে বাঙালি রান্নায় এমন বেশকিছু নিরামিষ পদ রয়েছে যা আমিষ পদকেও রীতিমতো টেক্কা দিতে…

রোজ রোজ রুই মাছের একঘেয়ে রান্না খেতে খেতে আপনার যদি বিরক্ত লাগে তাহলে চটজলদি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন রুই মাছের…

কথাতেই আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। ভেটকি মাছ শুনলেই মনে হয় ভেটকি মাছের পাতুরি কথা কিন্তু ভেটকি দিয়ে আরেকটি অসাধারণ মাছের…

বাটা মাছ খাওয়া শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। বাটা মাছ সহজে হজম হয়ে যায়। তাই শিশু থেকে বৃদ্ধ প্রত্যেকেই বাটা মাছ…

কথাতেই আছে, ‘মাছে, ভাতে বাঙালি’। এ কথাটাকে সত্যি করতে বাঙালি জাতি একেবারে উঠে পড়ে লেগেছে। দুপুরের মাছ ছাড়া ভাত খাওয়া…

‘ধোসা’ (দোসাই বা দোশা বা ডোজ) হল একটি পাতলা প্যানকেক বা ক্রেপ, যা দক্ষিণ ভারত থেকে উদ্ভূত, প্রধানত মসুর ডাল…