চকোলেট ভালোবাসেন না এমন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া প্রায় মুশকিল। আর চকোলেট প্রেম নিবেদন থেকে শুরু করে আপনার প্রিয় ব্যক্তির জন্মদিন। অথবা কোনো শিশুর মুখে হাসি ফোটানোর জন্য অনবদ্য এক উপহার।
কিন্তু কিছুদিন আগেই একটি ভাইরাল খবর ছড়িয়ে পড়েছিল যে আগামী ৪০ বছরের মধ্যে চকোলেট আর পাওয়া যাবেনা পৃথিবীতে।কারণ দাবি করে বলা হয়েছিল যে আগামী ৪০ বছরে পৃথিবীর গড় তাপমাত্রা আরো ২.১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বেড়ে গেলেই কোকো চাষ করা প্রায় অসম্ভব হয়ে দাঁড়াবে। আর এই তথ্যেই সকলেই হতবাক হয়ে যায়। আর চকোলেট প্রেমীদের হয়ে গিয়েছিলো মন খারাপ।
তবে এবার জেনেনিন আসল তথ্য। সাধারণত চকোলেট তৈরির একমাত্র উপাদান হলো কোকো।আর ককচাষের জন্য চাই বিশেষ ধরণের আবহাওয়া। কোকো চাষের অনুকূল আবহাওয়ার তাপমাত্রা হলো ২০ ডিগ্রি সেলসিয়ান সেই সাথে প্রচুর বৃষ্টি।কিন্তু পৃথিবীর তাপমাত্রার বৃদ্ধির হার দেখে কিছুটা চিন্তায় পড়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
আর এই প্রসঙ্গে সান্তাকরিজের ক্যালিফর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ইনগ্রিড পার্কার দাবি করে জানিয়েছেন যে পৃথিবীর তাপমাত্রা উষ্ণায়নের কারণে কোনো অঞ্চলে যেমন বৃদ্ধি পাবে তেমনি কথানা কোথাও কমে যাবে। আর এরফলে হয়তো কোকো চাষের ক্ষেত্রে দেখা যেতে পারে ভৌগোলিক কিছু পরিবর্তন।কিন্তু কোকো কখনোই পৃথিবী থেকে শেষ হয়ে যাবেনা।
আর সবথেকে মজার তথ্য হলো যদি পৃথিবীর তাপমাত্রা ২.১ ডিগ্রি বেড়ে যায় তাহলে চকোলেট কেন কোনো কিছুই থাকবেনা পৃথিবীতে। তাই বেশি বেশি চকোলেট সম্পর্কে না ভেবে চকোলেট খাওয়ায় মন দিন ভালো করে।
