সবাই নুডুলস খেতে ভালোবাসে। সবাই এর স্বাদে মুগ্ধ। নুডুলস হল সমস্ত ক্ষুধা নিবারণের সমাধান। নুডলস বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়। তাদের মধ্যে এতার মধ্যে অন্যতম হলো নুডলস অমলেট।
এই অমলেট তৈরি করা খুবই সহজ। নুডলস সহ এই অমলেটটি বিকেলের নাস্তা হিসেবে চায়ের সাথে খুব ভালোভাবে পরিবেশন করা যায়। এখানে রইলো রেসিপি-
পদ্ধতি
পাত্রটি চুলায় রাখুন এবং পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। জল ফুটে উঠলে নুডলস , মশলা ও সামান্য লবণ দিয়ে দিন।
নুডলস সিদ্ধ করার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন এবং কোন জল অবশিষ্ট নেই। নুডুলস সেদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
তারপরে আপনি দুটি ডিম, কাটা পেঁয়াজ, কাটা কাঁচা মরিচ, কাটা টমেটো এবং লবণ মেশান। ওভেনে প্যানটি রাখুন, এতে কিছু তেল গরম করুন এবং ডিমের মধ্যে ফেলে দিন, প্যানটি ঘোরান।
ডিমের নীচের অংশ হয়ে গেলে, ডিমের উপরে রান্না করা নুডুলস রাখুন, ডিমের একপাশ দিয়ে নুডলসের অর্ধেক ঢেকে দিন।
নুডলস যোগ করার পর, ও অমলেট নামিয়ে প্লেটে নিয়ে নিন। একটি প্লেটে অমলেট রাখুন, চিলি ফ্লেক্স এবং ধনে পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং নুডল অমলেট পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
