দিনের তিন বেলার খাবার তৈরি এবং তারপর সেই বাসনপত্র পরিষ্কার করা একটি নিত্যনৈমিত্তিক কাজ, যা এড়িয়ে যাওয়ার কোনো উপায় নেই। তবে অনেক সময় তাড়াহুড়ো করতে গিয়ে আমরা বাসন ধোয়ার সময় কিছু সাধারণ ভুল করে ফেলি। এই ভুলের কারণে শুধু বাসনপত্রই অপরিষ্কার থাকে না, বরং খাদ্য বিষক্রিয়ার মতো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকিও বাড়ে। তাই নিজেকে এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের সুরক্ষিত রাখতে বাসন ধোয়ার সময় এই ৩টি ভুল অবশ্যই এড়িয়ে চলুন। আসুন জেনে নেওয়া যাক, বাসন ধোয়ার সময় মানুষ সাধারণত কোন ৩টি ভুল করে থাকে:
১. অতিরিক্ত ডিশ ওয়াশিং লিকুইড ব্যবহার:
অনেকেই মনে করেন বেশি পরিমাণে ডিশ ওয়াশিং লিকুইড বা সাবান ব্যবহার করলে বাসনপত্র আরও ভালোভাবে পরিষ্কার হবে। তবে এটি একটি ভুল ধারণা। অতিরিক্ত ডিটারজেন্ট ব্যবহারের ফলে অনেক সময় সাবানের Residue বাসনপত্রে লেগে থাকে, যা খাবারের সাথে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই বাসন ধোয়ার জন্য সবসময় উপযুক্ত পরিমাণে ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন।
২. নোংরা স্ক্রাবার বা স্পঞ্জের ব্যবহার:
আমরা অনেকেই দীর্ঘ দিন ধরে একই থালা ধোয়ার স্পঞ্জ ব্যবহার করতে থাকি এবং সময় মতো তা পরিবর্তন করি না। পুরনো, নোংরা বা দুর্গন্ধযুক্ত স্পঞ্জ দিয়ে বাসন পরিষ্কার করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। নোংরা স্ক্রাবারে অসংখ্য ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু বাসা বাঁধে, যা বাসনপত্রের মাধ্যমে খাবারে মিশে গিয়ে অসুস্থতার কারণ হতে পারে। আপনার ডিশ স্ক্রাবারকে স্বাস্থ্যকর রাখতে, এটি নিয়মিত পরিষ্কার করুন, গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং প্রতি ২-৩ সপ্তাহ অন্তর অবশ্যই পরিবর্তন করুন।
৩. সিঙ্ক এবং হাত পরিষ্কার না করা:
বাসন ধোয়ার আগে এবং পরে সিঙ্ক এবং হাত পরিষ্কার করা অত্যন্ত জরুরি, যা আমরা অনেকেই উপেক্ষা করে যাই। মনে রাখবেন, একটি নোংরা সিঙ্ক ব্যাকটেরিয়ার আঁতুড়ঘর হতে পারে এবং আপনার পরিষ্কার করা বাসনপত্রের মাধ্যমে সেই জীবাণু আপনার শরীরে প্রবেশ করতে পারে। বাসন ধোয়ার পর প্রতিবার ডিটারজেন্ট দিয়ে সিঙ্ক ভালোভাবে পরিষ্কার করুন। একইসাথে, হাত পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখার দিকেও নজর দিন। বাসন ধোয়ার আগে এবং পরে সবসময় সাবান দিয়ে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিন। নোংরা হাতে বাসন ধুলে জীবাণু সহজেই ছড়িয়ে পড়তে পারে।
এই সাধারণ ভুলগুলো এড়িয়ে চললে আপনি এবং আপনার পরিবার অনেক স্বাস্থ্য ঝুঁকি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। তাই বাসন ধোয়ার সময় এই বিষয়গুলোর প্রতি বিশেষভাবে দিন।
