তিসি নামটি আমরা শুনে থাকলেও এটিকে আমার খুব কম মানুষই চিনে থাকি।আসলে এটি একটি শস্য।মিসরীয় সভ্যতারও আগে থেকে মানুষের কাছে এই শস্যটি তিসি নামে পরিচিত।যা তখনকার মন্দিরের দেয়াল এবং চিত্রাঙ্কনে ব্যবহার করা হতো। তবে এখন অনেক গবেষণায় জানা গেছে যে, তিসি অনন্য অসাধারণ একটি খাবার যা আগেকার দিনের ধারণাকেও ছাপিয়ে যায়।
১।পেট ভালো রাখে
তিসি পেট ভালো রাখে।তিসিতে আঁশ থাকায় প্রয়োজনীয় জলের চাহিদা মেটায় এবং হজমে সাহায্য করে।
২।ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
একটি গবেষণায় জানা গেছে,মহিলাদের স্তন ও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।৬০০০ নারীর উপর পরিচালিত কানাডার একটি গবেষণায় দেখা গেছে যারা নিয়মিত তিসি খেয়েছেন তাদের স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমে গিয়েছে।
৩।রক্তচাপ কমায়
রক্তের চাপ কমানোর জন্য বিশেষভাবে তিসি পরিচিত।কানাডার এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা ৬ মাস ধরে প্রতিদিন ৩০ গ্রাম তিসি খেয়েছিলেন তাদের রক্তচাপ খুব স্বাভাবিক ছিলো।
৪।জ্বালাপোড়া কমায়
নিয়মিত ২টেবিলে চামচ খান আর শরীরের যেকোনো জ্বালাপোড়া কমান।
