স্মৃতিশক্তি প্রখর হওয়া একটি বিশাল ব্যাপার।এখনকার জীবনে চলতে গেলে স্মৃতিশক্তিকে শক্তিশালী করা খুব প্রয়োজন।তাই এখন গবেষণায় বলা হয়েছে,এমন কিছু খাবার রয়েছে যা মস্তিস্ককে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে-
১। আমন্ড
আমন্ডে ভিটামিন ৬, ওমেগা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড আর ফোলেট থাকায় সালফারের ভারসাম্য ঠিক রাখে।যা স্মৃতিশক্তি বজায় রাখতে বিপুল রাখতে সাহায্য করে।
২।ডার্ক চকলেট
চকোলেট তো আমাদের সবারই প্রিয়।এবং আমরা সবাই খেয়েও থাকি।তেমনি চকলেট মস্তিষ্কের জন্যও ভীষণ ভালো।চকোলেট মস্তিষ্কের কিছু নিউরোট্রান্সমিটারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে, যেমন সেরাটনিন, এনডোরফিনস, ডোপামাইন।যা মস্তিস্ককে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
৩।পুঁই শাক
পুঁই শাকে ফোলেট,ফাইলোকুইনিন, নাইট্রেট ও লুটেইনের মতো উপাদান রয়েছে যা মস্তিস্ককে দ্বিগুন প্রখর করতে সাহায্য করে।
৪।ডালিম
ডালিম মস্তিষ্কের স্ট্রেসও কমায়।এতে থাকা ফ্ল্যাভোনোয়েড ফ্রি র্যাষডিকেল দূরে রাখে।যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে শক্তিশালী করে তোলে।
৫।মাংস
মাংসে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল, ভিটামিন বি৩, এ এই সবই মস্তিষ্কের জন্য বেশ উপকারী।মাংসে থাকা আলফা লাইপোক অ্যাসিড স্মরণশক্তি বজায় রাখে খুব সুন্দর ভাবে।
