বাচ্চা হোক বা বুড়ো ম্যাগি সকলে ভালোবাসে। কিন্তু কেমন হয় যদি এই ম্যাগিদের চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেনন পকোড়া। বাচ্চাদের জন্য অথবা বড়দের চায়ের সঙ্গে সার্ভ করার জন্য অসাধারণ একটি স্ন্যাক্স রেসিপি হলো ম্যাগির পকোড়া। মাত্র কয়েকটা উপাদান দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন এই পকোড়া রেসিপি।
উপকরণ -»
এক বাটি সিদ্ধ করা ম্যাগি
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
২ টি ডিম
সামান্য কর্নফ্লাওয়ার
নুন স্বাদ মত
লঙ্কা কুচি স্বাদমতো
আদা কুচি ১ টেবিল চামচ
ম্যাগি মশলা ১ টেবিল চামচ
সাদা তেল ১ কাপ
প্রণালী -»
তেল বাদে একটি পাত্রের মধ্যে সমস্ত উপকরণকে ভালো করে হাত দিয়ে চটকে মেখে নিতে হবে। কড়াইতে তেল গরম করতে দিতে হবে। এরপর ছোট চামচে করে এক চামচ এক চামচ মাপের দিয়ে তেলের মধ্যে ছেড়ে দিয়ে বেশ খানিকক্ষন উল্টেপাল্টে ভাজলেই একেবারে রেডি হয়ে যাবে ‘ম্যাগি পকোড়া’।
