সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে ক্যান্সার হবার পিছনে বেশ কিছু খাবার রয়েছে,যা ক্যান্সার এর জন্য দায়ী।যেমন-
১।অ্যালকোহল:গবেষণা থেকেই প্রমাণিত হয়েছে যে অ্যালকোহল ক্যান্সার হওয়ার প্রথম কারণ।কোহল লিভারের ক্ষতি করে এবং ক্ষত সৃষ্টি করে, এতে ক্যান্সারের আশঙ্কা অনেকাংশে বেড়ে যায়।
২।আলুর চিপস ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই: আলুর চিপস ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হাইড্রোজন তেল দিয়ে ভাজা হয় যা শরীরে ক্যান্সার সৃষ্টি করে।
৩।পরিশোধিত চিনি:পরিশোধিত চিনি বলতে সাদা ধবধবে চিনিকে বলা হয়েছে।এগুলো ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে বাড়িয়ে দেয় বলে মনে করেন গবেষকরা।
৪।মাইক্রোওয়েভে তৈরি পপকর্ন:এই পপকর্ণ ফুসফুস ক্যান্সারের জন্য দায়ী। এ পপকর্নে ডিয়াসিটেল নামের একটি রাসায়নিক থাকে।
