সামনেই আসছে শীতকাল। এসময় বাজারে গেলে কত কিছুই না চোখে পরে। নতুন নতুন সব শীতকালীন ফল, শাক, সবজি। আর বাঙালিদের বিশেষ করে পালং শাক।শীতের সময় পাওয়া যায় এই শাক।খেতেও বেশ সুস্বাদু।আচ্ছা আপনি তো পালং শাক দিয়ে কত কিছুই রান্না করে খেয়েছেন। কিন্তু কখনো কি পালং শাকের জুস খেয়েছেন? জানেন কি, পালং শাকের জুস যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে।
পালং শাকে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন, আয়রন, মিনারেলস।যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ উপকারী।ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়িয়ে দেয় পালং শাক। চুলও যেন খুব সুন্দর হয়ে ওঠে।কিন্তু কিভাবে বানাবেন এই জুস এটাই ভাবছেন তো। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক-
আপনাকে প্রথমে মিক্সার ব্লেন্ডার মেশিনে পালং বা ও কয়েকটি আদার টুকরো নিতে হবে। সেই সঙ্গে এক গ্লাস জল দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে। তারপর নামিয়ে তার মধ্যে একটু লেবুর রস দিয়ে খেতে হবে।আপনি যদি এভাবে সপ্তাহে একদিন খান তাহলে ফল নিজেই বুঝতে পাবেন।
