ফলের রাজা আমের পরই আসে কাঁঠাল।কাঁঠাল যেমন খেতেও সুস্বাদু তেমনি এর উপকারিতাও বিশাল।সাধারণত আমাদের দেশে বসন্ত ও গ্রীস্মের প্রথমে কাঁচা অবস্থায় এবং গ্রীস্ম ও বর্ষায় পাকা অবস্থায় কাঁঠাল পাওয়া যায়।চলুন জেনে নেই,কাঁঠালের কিছু বিশেষ স্বাস্থ্যউপকারিতা-
১।ক্যান্সার প্রতিরোধে
কাঁঠালে ডায়েটারি আঁশ রয়েছে যা আমাদের শরীরে ক্যান্সার এর মতো রোগ বাসা বাঁধতে দেয়না।
২। স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে
কাঁঠালে রয়েছে পর্যাপ্ত পটাসিয়াম যা যা আমাদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপ কমিয়ে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
৩। চোখ ভাল রাখে
কাঁঠাল ভিটামিন এ তে সমৃদ্ধ আর ভিটামিন এ আমাদের চোখের জন্য বিশেষ উপকারী।
৪।শক্তির উৎস
কাঁঠাল হলো দেহের প্রধান শক্তির উৎস।এতে থাকা পর্যাপ্ত পরিমাণে শর্করা, ক্যালোরি, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ রয়েছে, যা আমাদের শরীরে দ্রুত শক্তি বাড়ায়।
