নুডুলস একটি জনপ্রিয় খাবার এখনকার দিনে,বিশেষ করে এই ইউংয়ের জেনারেশনে।বিকেল এর টিফিন হিসেবে অন্যতম খাবার।বাচ্চা থেকে শুরু করে বড়োরা প্রায় সবাই আমরা এই নুডুলস খেয়ে থাকি।তবে ইদানিং ইনস্ট্যান্ট নুডুলস খেতে বারণ রয়েছে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন ।শুধু এই ৪টি কারণেই-
১।হৃদরোগের শঙ্কা
এই নুডুলসে সোডিয়ামের পরিমান অনেক বেশি থাকায় হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
২।ক্যান্সার হতে পারে
ইনস্ট্যান্ট নুডুলস এ লবণের পরিমান বা বেশি মাত্রায় থাকার কারণে হজমে বাঁধা সৃষ্টি হয়ে দাঁড়ায়।বিজ্ঞানের ভাষায় যাদের বলে বিউটিলেটেড হাইড্রক্সিঅ্যানিসোল এবং টি-বিউটিলহাইড্রোকুইনন সেই মারাত্মক ক্ষতিকারক দু’টি যৌগ এই নুডুলস এ থাকে ফলে, শরীরে ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
৩।ভ্রূণের ক্ষতির আশঙ্কা
গর্ভবস্থায় কোনো নারী যদি এই নুডুলস খেয়ে থাকে।তাহলে তার গর্ভের ভ্রূণের মারাত্মক বিপদ হতে পারে।কারণ এতে রয়েছে মারাত্মক টক্সিন।
৪।ফাইবার আর প্রোটিনহীন
এই নুডুলসের ফাইবার আর প্রোটিনের পরিমান নেই বললেই চলে।তাই এই নুডুলস খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।
