আমাদের প্রায় প্রত্যেক বাড়িতেই কফি হয়েই থাকে।যদিও বেশিরভাগ বাড়িতেই চা টাই বেশি হয়ে থাকে,তবে মাঝে মাঝে কফি টাও বেশ চলে।বিশেষ করে ঠান্ডায়।তারপর যেকোনো কফি শপে গেলেই কফি তো আমরা কমন খেয়ে থাকি।তবে এই কফির কিছু অবাক করা অজানা তথ্য রয়েছে,জানেন কি সেগুলো-
১।স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কফি
প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে কফিতে।তাই কফি আমাদের শরীরের কোষগুলো থাকে বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ বের করে শরীরকে বিষাক্তমুক্ত করতে সাহায্য করে।
২।তবে অতিরিক্ত পরিমানে নয়
সবকিছুরই একটা পর্যাপ্ত সীমা রয়েছে।বেশিমাত্রায় কফি পান করাও ঠিক নয়।অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে স্নায়ু উত্তেজক হিসেবে ক্যাফেইনের কিছু ক্ষতিকর প্রভাবও দেখা যায়।
৩।কফি একটি চেরি ফল
চেরিফলগুলিকে রোস্ট করেই সেই বীজ থেকেই কফি তৈরী হয়ে থাকে।একে বলা হয় কফি চেরি।
৪।কফি আবিষ্কারে ছাগলের ভূমিকা
পুরোনো কিংবদন্তী অনুযায়ী, নবম শতকে কালদি নামের একজন ছাগল পালক প্রথম তার ছাগলদের বেরি জাতীয় গাছ থেকে ফল খেতে দেখে।আর ওই ফল থেকেই সেই পানীয় তৈরী হয় যার নাম আমরা কফি নামে চিনি।
